アジ

1尾

レッドキャベツスプラウト
（または貝割れ大根）

30ｇ

白ねぎ

適量

塩

少々

柚子×青唐辛子ドレッシング

適量

• アジは3枚におろし、両面に塩を振って5分程度置きます。軽く洗い、皮を剥いで削ぎ切りにします。（6枚できます）
• レッドキャベツスプラウト（または貝割れ大根）は根を切り落として水洗いしておきます。
• 手順1に手順2を挟んで皿に盛り付けます。白髪ねぎを添えてドレッシングをかけたら出来上がりです。